Carpaccio van vijgen

Lekker lunchke en snel klaar!

Nodig

rucola - vijgen - carpaccioschilfers (oude kaas) - balsamico-azijn - olijfolie - peper

Bereiding

Beleg je bord met rucola. Snijd vijgen in dunne plakjes en schik ze over de sla. Verdeel carpaccioschilfers over de borden. Draai erover met de pepermolen. Besprenkel net voor het opdienen met olijfolie en balsamico-azijn. Serveer met bruin brood en geniet tot je aangenaam verzadigd bent.