Vis paneren zonder ei

Vrij van kippenei, koemelk, lactose, noten, pinda, soja

Nodig

2 el bloem - 2 el boekweitmeel - 1,5 dl water -  visfilet - paneermeel - peper - zout

Bereiding

Maak een papje van de bloem, het boekweitmeel en het water. Dep de visfilet droog. Kruid met peper en zout. Haal de vis door het "papje", laat even uitlekken en haal het dan door het paneermeel. Bak krokant in voldoende olijfolie.